当社の季節の海鮮ツアーでは、地元の魚市場を訪れ、日本の季節ごとの海鮮について学ぶことができます。経験豊富なガイドが、その季節に最高の味わいを楽しめる魚介類や、その調理法、栄養価について詳しく説明します。
春の訪れを告げる桜鯛は、淡泊な味わいと美しい色合いが特徴です。
夏の鰹は脂がのっており、たたきや刺身で楽しむのがおすすめです。
秋の味覚の代表、秋刀魚は脂がのって最高の美味しさです。
冬の珍味、フグは熟練の料理人による調理で安全に楽しめます。
当ツアーは、日本の豊かな海の恵みを体験し、理解を深めていただくことを目的としています。魚市場での買い物体験から、日本の伝統的な魚の調理法まで、海鮮に関する幅広い知識を得ることができます。
ツアーの所要時間は約3時間で、少人数制のグループで行います。参加者の皆様には、新鮮な海鮮の選び方や、家庭での調理のコツなども伝授いたします。
日本の四季折々の海の幸を通じて、日本の食文化の奥深さを体験してください。